Nuestros vinos
Tilenus, el emblema de Bodegas Estefanía, rinde homenaje al dios celta “Teleno”, evocando la rica herencia romana de El Bierzo. Inspirado en las Médulas, la mina de oro más grande del imperio romano y Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO, Tilenus celebra la historia y la cultura de la región.
Las etiquetas de Tilenus, adornadas con una moneda romana descubierta en los viñedos, son un tributo a este legado. Cada vino de Tilenus lleva el nombre de la finca donde se cultiva la uva, conectando el vino con su origen único y la tierra que lo ve nacer.
TILENUS GODELLO MONTESEIROS 2023
Visual
Color amarillo pálido y brillante.
Nariz
Aromas a manzana y a pera, típicas del Bierzo.
Boca
explosión de sensaciones, amplio, glicérico, fresco con acidez balanceada. El final es extraordinariamente largo para un blanco sin madera.
Uvas
100% Godello
Graduación
13,50%
Más info
ELABORACION Y CRIANZA
Vendimia manual en cajas perforadas. Selección de la uva y despalillado sin estrujado. Ligero prensado y fermentación alcohólica en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada sin adición de levaduras. Tras el embotellado, el vino permanece en botelleros entre 2 y 8 meses antes del etiquetado.
FECHA DE COSECHA
Entre el 22 y el 30 de agosto de 2023.
SUELO
Franco arcilloso con manchas arenosas.
VIÑEDO
Viñedo en espaldera, ubicados en las zonas más altas entre 600 y 850 metros de altitud, con edades de 20 años. Suelo inclinado con raíces profundas y poca capacidad de retención de agua. Rodeado principalmente de zarza, jara y escoba
COSECHA 2023
Añada con primaveras suaves y verano de noches tropicales con ola de calor sobre el 15 de agosto que adelanta la cosecha. Las lluvias aparecen de forma copiosa e intermitente durante toda la vendimia. La maduración se para, pero sorprendentemente los vinos se muestran muy frescos y con mucho carácter frutal.
TILENUS ENTRECUESTAS 2022
Visual
Intenso color amarillo dorado.
Nariz
Aroma suave a frutas blancas y a flores, toques ligeros a pastelería.
Boca
Amplio, glicérico y muy elegante. El post gusto intenso y largo
Uvas
100% Godello
Graduación
13%
Más info
ELABORACION Y CRIANZA
Vendimia manual en cajas perforadas. Mesa de selección. despalillado. Maceración con pieles y pepitas durante 24 h, después ligero prensado y fermentación alcohólica en fudres de madera. Usamos únicamente levaduras autóctonas. No hay remontados, ni trasegados. El vino envejece en la madera, sobre sus lías.
FECHA DE COSECHA
Del 27 de agosto al 2 de septiembre de 2022.
SUELO
Franco y franco arenoso con mucha presencia de cuarcita y canto
rodado.
VIÑEDO
Viñedo en espaldera ubicados en las zonas más altas, entre 600 y 850 metros de altitud, con edades de mínimo 22 años. Sus suelos son pobres ya que están situadas en las laderas pendientes bruscas, donde los suelos retienen poca agua y las raíces son profundas. Corona nuestro viñedo. Rodeado de pino y monte bajo con mucho orégano.
COSECHA 2022
Añada 2022 muy calurosa, con valores superiores a la media. Abundantes noches tropicales y verano extremadamente seco. Finalmente la vendimia fue complicada pero con uva sana y muy equilibrada.
TILENUS LA FLORIDA GODELLO 2018
Visual
Intenso color amarillo dorado.
Nariz
Aromas a pera blanca, a frutas y flores blancas.
Boca
explosión de sensaciones, amplio, glicérico, con un punto salino. Paso sedoso. El post gusto especialmente largo.
Uvas
100% Godello
Graduación
12,50%
Más info
ELABORACION Y CRIANZA
Vendimia manual en cajas perforadas. Maceración con pieles y pepitas durante 24 h, después ligero prensado y fermentación alcohólica en fudres de madera. Usamos únicamente levaduras autóctonas. No hay remontados, ni trasegados. La añada 2018 fue extraordinaria en El Bierzo, de modo que Raúl Pérez decidió dejar un fudre de 1200 litros, controlando solo la cata, unos meses mas de barrica, hasta que decidimos, 36 meses después, embotellarlos ás de barrica, hasta que decidimos, 36 meses después, embotellarlos.
SUELO
Franco y franco arenoso con mucha presencia de cuarcita y canto.
VIÑEDO
Viñedos en espaldera ubicados en las zonas más altas, entre 600 y 850 metros de altitud, con grandes pendientes, con edades de mínimo 22 años. Sus suelos son pobres ya que están situadas en las laderas de pendientes bruscas, donde los suelos retienen poca agua y las raíces son profundas. Corona nuestro viñedo. Rodeado de pino y monte bajo con mucho orégano.
COSECHA 2018
La añada 2018 ha sido una de las mejores de los últimos años. No hemos hecho nada especial, ha sido una añada con lluvias a tiempo, sin imprevistos climatológicos ni problemas vegetativos ni de enfermedades. Precipitaciones regulares, maduración correcta, cosecha limpia y rápida, con solo unas pequeñas lluvias a finales de la vendimia. Campaña excelente en calidad y aunque un poco mermada en cantidad.
TILENUS PIEROS 2015
Visual
Color rojo profundo, con tonos granates.
Nariz
Aromas a café torrefactos, hojas de tabaco y también romeros.
Boca
Vino de una profundidad y densidad notables, ofrece una textura carnosa y una frescura extraordinaria para su edad. Su potencia y complejidad se despliegan en un abanico de notas minerales, evocando el carbón y el hierro, que añaden un carácter distintivo y terroso al paladar.
Uvas
100% Mencía
Graduación
13,5%
Más info
ELABORACION Y CRIANZA
Vendimia manual. Las parcelas tan viejas tienen muy poca producción, los racimos son pequeños y las bayas muy separadas. En 2015 encubado 100% con raspón. Fermenta con levaduras propias, autóctonas, sin control de temperatura. Usamos la técnica “pisage”. Las fermentaciones aproximadamente 12 meses en barricas francesas de distintos usos.
FECHA DE COSECHA
El 3 de septiembre 2015.
SUELO
Aun siendo pequeña parcela varía por zonas, yendo de la arcilla a la arena. Con cuarcita, pizarra, grava gorda …
VIÑEDO
Viñedos viejos, algunos de más de 120 años. Cuatro orientaciones en una parcela de apenas 1,6 ha abrigado al norte por un espeso bosque de madroños y mucha jara. A una altitud aproximada de unos 650 metros, en una zona donde siempre hay viento, que es un increíble tratamiento sanitario, evitando que la humedad quede bajo las hojas. Las extraordinarias condiciones de estos viñedos viejos, hacen que la maduración sea muy regular, casi independiente de las temperaturas y de las dificultades de los años.
COSECHA 2015
Año extremadamente seco, uno de los más secos de los
últimos años. Al final del verano llegaron abundantes lluvias que compensaron la escasez de agua.
TILENUS PAGOS DE POSADA 2018
Visual
Taninos fluidos y sedosos característicos de la elaboración con raspón.
Nariz
Aromas a cacao, hojas de tabaco y flores azules. Armonía en el paladar, complejo, redondo, sutil y elegante.
Boca
Alta acidez y frescura, que resulta extraña para esta añada pero corrobora la alta capacidad de las cepas viejas para adaptarse a las circunstancias más extremas.
Uvas
100% Mencía
Graduación
15%
Más info
ELABORACION Y CRIANZA
Vendimia manual en cajas perforadas. En 2017 encubado 100% con raspón. Fermenta con levaduras propias, autóctonas, sin control de temperatura. Usamos la técnica “pisage”. Las fermentaciones aproximadamente 12 meses en barricas francesas de distintos uso.
FECHA DE COSECHA
21 y 22 de agosto de 2018.
SUELO
Franco arcilloso con mucho canto rodado.
VIÑEDO
Viñedos viejos centenarios, en ladera con orientación suroeste y altitud aproximada de unos 650 metros. El viñedo de Tilenus está en zona donde siempre hay viento, ese aire es un increÍble tratamiento sanitario. Las extraordinarias condiciones de estos viñedos viejos hacen que la maduración sea muy regular, casi independiente de las temperaturas y de las dificultades de los años. Abierto al oeste donde alberga varios tipos de jara y zarza. Estimulante reserva de fauna auxiliar.
COSECHA 2018
Año extremadamente seco, con pluviometrias muy escasas. En enero ya se alcanzaron temperaturas de hasta 17 grados. Heladas a finales de abril y tormentas con granizo en mayor, que destruyen muchas cosechas en el Bierzo. El verano muy caluroso con temperaturas mínimas de 20 grados y máximas de hasta 40 grados. La vendimia llegó muy pronto y fue realmente extraordinaria.
TILENUS LA FLORIDA 2020
Visual
Presenta una complejidad visual que anticipa su riqueza. Su color, profundo y atractivo, es un preludio de la experiencia que está por venir.
Nariz
Revela una gran complejidad aromática, con tonos florales que se entrelazan con notas de especias como el romero y el laurel. Estos aromas crean un perfil olfativo que invita a la degustación y promete una experiencia enológica memorable.
Boca
Paladar vibrante con una interesante acidez y un toque ligeramente metálico. Taninos pulidos y redondos de final largo y aterciopelado
Uvas
100% Mencía
Graduación
14%
Más info
ELABORACION Y CRIANZA
Vendimia manual en cajas perforadas. En bodega pasan por la mesa de selección y los racimos son despalillados. Remontados durante la fermentación. En la sala de barricas permanecerán 12 meses en barricas de roble francés de distintos tostados y de distintos fabricantes. Las características del año marcarán los tiempos en cada barrica, no siempre los mismos y no mucho más de 12 meses
FECHA DE COSECHA
Del 14 al 17 de septiembre de 2020.
SUELO
Franco arcilloso
VIÑEDO
Viñedos viejos, en ladera con orientación suroeste y altitud aproximada de unos 650 metros. El viñedo de Tilenus esta en una zona donde siempre hay viento, ese aire es una increíble tratamiento fitosanitario, que evita que la humedad se quede bajo las hojas y hace que los racimos estén sanos. Inmensidad de flores blancas, amarillas, lilas …
COSECHA 2020
Añada interesante con lluvias a tiempo, sin imprevistos climatológicos, ni problemas vegetativos ni de enfermedades. Precipitaciones regulares, maduración correcta, cosecha limpia y rápida, con solo unas pequeñas lluvias a finales de vendimia. Campaña excelente en calidad y aunque un poco mermada en cantidad
TILENUS LAS LADERAS 2021
Visual
Color rojo rubí.
Nariz
Fruta roja y especies.
Boca
Goloso y vibrante. Final fresco y paso largo
Uvas
100% Mencía
Graduación
13,50%
Más info
ELABORACION Y CRIANZA
Añada interesante con lluvias a tiempo, sin imprevistos climatológicos, ni problemas vegetativos ni de enfermedades. Precipitaciones regulares, maduración correcta, cosecha limpia y rápida, con solo unas pequeñas lluvias a finales de vendimia. Campaña excelente en calidad y aunque un poco mermada en cantidad.
FECHA DE COSECHA
Del 5 al 9 de septiembre.
SUELO
Franco arcilloso.
VIÑEDO
Orientación suroeste y altitud aproximada de unos 450 metros. Formación de pequeñas parcelas de distintas edades, en vaso, comprendidas entre los 30 y los 70 años. Salpicado con mucha margarita y setos o bordes naturales que albergan escoba, zarza y bruños.
COSECHA 2021
Nevadas a principio de año, el temporal Filomena, llega tímidamente al Bierzo. La primavera llega con temperaturas regulares, como eran típicas de esta zona de influencia Atlántica, con noches frescas y días calurosamente moderados, incluso con abundantes nubosidades y viento. Copiosas lluvias a finales de agosto, coincidiendo con la vendimia. Año de contenidos alcohólicos bajos, menores que la media de años anteriores. Es un año de vinos extraordinariamente equilibrados, suaves, con fruta elegante y profunda.
TILENUS ROBLE 2021
Visual
Color rojo rubí.
Nariz
Fruta roja y especies.
Boca
Goloso y vibrante. Final fresco y paso largo
Uvas
100% Mencía
Graduación
13,50%
Más info
ELABORACION Y CRIANZA
Vendimia manual en cajas perforadas. En bodega pasan por la mesa de selección y los racimos son despalillados. Se encuba en tanque de acero inoxidable para la fermentación alcohólica. Fermenta con levaduras propias, autóctonas, con control de temperatura. Remontados durante la fermentación. A mediados de noviembre empezamos el prensado, muy ligero, a baja presión, casi un escurrido y se prepara para enviar a barricas. En la sala de barricas permanecerán 12 meses en barricas de roble francés de distintos tostados y de distintos fabricantes. Las características del año marcarán los tiempos en cada barrica, no siempre los mismos y no mucho mas de 12 meses.
FECHA DE COSECHA
Del 5 al 9 de septiembre.
SUELO
Color rojo rubí. En nariz fruta roja y especies. En boca goloso y vibrante. Final fresco y paso largo.
VIÑEDO
Orientación suroeste y altitud aproximada de unos 450 metros. Formación de pequeñas parcelas de distintas edades, en vaso, con edades comprendidas entre los 30 y los 70 años. Presencia de árboles intercalados, como membrillo, cerezo, roble, manzano..
COSECHA 2021
Nevadas a principio de año. El temporal Filomena se asoma tímidamente al Bierzo. La primavera llega con temperaturas regulares, como eran típicas de esta zona de influencia Atlántica, con noches frescas y días calurosamente moderados, incluso con abundantes nubosidades y viento. Copiosas lluvias a finales de agosto, coincidiendo con la vendimia. Año de contenidos alcohólicos bajos, menores que la media de años anteriores. Es un año de vinos extraordinariamente equilibrados, suaves, con fruta elegante y profunda.
TILENUS VENDIMIA 2023
Visual
Color rojo brillante con reflejos púrpura.
Nariz
Nariz intensa a frutas rojas y violáceas.
Boca
La boca es golosa. Con una sensación de amplitud, frescura típica de la variedad y un final largo, especialmente extraordinario en un vino tan joven.
Uvas
100% Mencía
Graduación
13%
Más info
ELABORACION Y CRIANZA
Vendimia manual en cajas perforadas. Mesa de selección. Despalillado, encubado con pieles y pepitas. Después, un ligero prensado y fermentación alcohólica en tanque de acero inoxidable. Usamos únicamente levaduras autóctonas y temperaturas controladas.
FECHA DE COSECHA
Segunda semana de septiembre.
SUELO
Arcilloso y franco arcilloso.
VIÑEDO
Viñedos viejos en vaso de distintas edades y algo de espaldera de más de veinte años. Soto bosque aledaño con castaño y roble entremezclado
COSECHA 2023
Añada con primaveras suaves y verano de noches tropicales con ola de calor sobre el 15 de agosto que adelanta la cosecha. Las lluvias aparecen de forma copiosa e intermitente durante toda la vendimia. La maduración se para, pero sorprendentemente los vinos se muestran muy frescos y con mucho carácter frutal.
TILENUS ECOLÓGICO 2023
Visual
Color rojo brillante con reflejos púrpura.
Nariz
Nariz intensa a frutas rojas y violáceas.
Boca
La boca es golosa. Con una sensación de amplitud, frescura típica de la variedad y un final largo, especialmente extraordinario en un vino tan joven.
Uvas
100% Mencía
Graduación
13%
Más info
ELABORACION Y CRIANZA
Vendimia manual en cajas perforadas. Mesa de selección. Despalillado, encubado con pieles y pepitas. Después, un ligero prensado y fermentación alcohólica en tanque de acero inoxidable. Usamos únicamente levaduras autóctonas y temperaturas controladas.
FECHA DE COSECHA
Segunda semana de septiembre.
SUELO
Franco arcilloso.
VIÑEDO
Zona de Canedo en espaldera y más de veinte años. Zona carretera de Pobladura en vaso y más de sesenta años. Ambas rodeadas de vegetación variada y principalmente monte bajo.
COSECHA 2023
Añada con primaveras suaves y verano de noches tropicales con ola de calor sobre el 15 de agosto que adelanta la cosecha. Las lluvias aparecen de forma copiosa e intermitente durante toda la vendimia. La maduración se para, pero sorprendentemente los vinos se muestran muy frescos y con mucho carácter frutal.
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