Visual
Color rojo rubí.
Nariz
Fruta roja y especies.
Boca
Goloso y vibrante. Final fresco y paso largo
Uvas
100% Mencía
Graduación
13,50%
FECHA DE COSECHA
Del 5 al 9 de septiembre.
SUELO
Franco arcilloso.
VIÑEDO
Orientación suroeste y altitud aproximada de unos 450 metros. Formación de pequeñas parcelas de distintas edades, en vaso, comprendidas entre los 30 y los 70 años. Salpicado con mucha margarita y setos o bordes naturales que albergan escoba, zarza y bruños.
COSECHA 2021
Nevadas a principio de año, el temporal Filomena, llega tímidamente al Bierzo. La primavera llega con temperaturas regulares, como eran típicas de esta zona de influencia Atlántica, con noches frescas y días calurosamente moderados, incluso con abundantes nubosidades y viento. Copiosas lluvias a finales de agosto, coincidiendo con la vendimia. Año de contenidos alcohólicos bajos, menores que la media de años anteriores. Es un año de vinos extraordinariamente equilibrados, suaves, con fruta elegante y profunda.
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