Desde sus inicios, el enólogo Raúl Pérez elabora en Tilenus, vinos únicos y parcelarios, de forma artesanal, siguiendo prácticas de agricultura ecológica. Sin pesticidas ni fertilizantes, respeta al máximo la vida de las cepas en su ecosistema.
Raúl Pérez, galardonado con 100 puntos Parker en 2023 y reconocido dos veces como ‘Mejor enólogo del mundo’, infunde su pasión por la tierra y las viñas en cada vino que crea, vinos con alma.