Los suelos fértiles del Bierzo, enriquecidos con cuarcitas y pizarras y libres de carbonatos, sumados a las abundantes reservas de agua subterránea y las temperaturas ideales del valle, hacen de esta región cuna de vinos excepcionales. El Bierzo es famoso mundialmente por sus variedades autóctonas de uva Mencía y Godello, una distinción que comparte únicamente con Galicia.

Con la mayor concentración de viñedo viejo de España, y probablemente del mundo, El Bierzo es un tesoro, El Bierzo es un tesoro vinícola. En años recientes, ha obtenido el mayor número de premios Parker por metro cuadrado a nivel global. Más de 30 vinos de la región han sido calificados con más de 97 puntos, y el Viariz la Muria 2021 de Raúl Pérez ha alcanzado la perfección con 100 puntos Parker, un hito alcanzado por segunda vez por un vino DO Bierzo.